Jak firmy rolno‑spożywcze mogą czerpać ze zrównoważonego rolnictwa?
Małgorzata Bojańczyk
Dyrektor Polskiego Stowarzyszenia Zrównoważonego Rolnictwa i Żywności
Jednym z najważniejszych wyzwań, przed którym stoi sektor rolno‑spożywczy, jest konieczność dostosowania się do nowych wyzwań i regulacji europejskich dotyczących zrównoważonych łańcuchów żywnościowych. Stanowią one odpowiedź nie tylko na postępujące zmiany klimatyczne, ale też potrzeby konsumentów, którzy są coraz bardziej świadomi kryzysu środowiskowego i chcą mu przeciwdziałać. Na czym polega zrównoważony rozwój biznesu rolno‑spożywczego? Jak powinna wyglądać jego przyszłość?